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电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用电磁磁场感应涡流加热原理，即会电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线圈通过含铁质锅底部时，产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

1、金属“框架式结构”辅以食品级进口不锈钢外壳，美观实用

2、进口凹面形6mm厚度微晶板，坚固耐用

3、宽电压设计，适用环境广，机器运行稳定，独有无锅检测功能，省电又安全

4、特有防尘网，厨房渣滓鼠虫

5、风机2分钟关断，散热，延长机芯寿命

6、背板可拆卸式设计，便于维护更换和运输安装

1、亮度区别

201不锈钢含有锰元素，但是304没有；从颜色上讲，201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些，但是我们用肉眼是看不出来的，像一些对亮度准确比较高的星i级酒店就可以选304不锈钢板材的，像一些小饭馆就可以选201的，

2、价格区分

304的不锈钢市场价格要贵一些，201的比304要便宜，看自己的具体预算和具体需求，选择价位合适的就行了。

商用厨具厂家温馨提示：随着经济时代的飞速发展，各行各业发展的越来越好，很多厂家都实行了包吃包住的规章制度，相对应的厂家就会配备的食堂。对于公司发展来说，厨房也是考核的重要标准之一，只有给员工提供美味的饭菜，搭配健康的饮食才能够让员工更加出色的工作。那么，对于食堂厨房设备材质的选购都有哪些技巧呢?接下来，就由小编给我们简单介绍一下吧。

不锈钢与铝合金是我们常见的两种食堂厨房设备的材质。不锈钢和铝合金相比，铝合金的密度接约为不锈钢的1/3，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗。很多铝合金的油烟机如果平常不加***，在用过几年之后，会变得惨不忍睹。而不锈钢强度高，越用越光亮，是人们的厨房设备材质。

不锈钢本身含有12%以上的铬，高强度和耐腐蚀性，不仅清洁维护方便，并且!使得应用范围越来越广泛。而在厨房中，烟机、灶具产品经常会接触到有酸盐气体等，这样铝合金厨具表面的保护膜就很快被***，表面出现腐蚀斑点，影响美观。但是铝合金材质的厨房设备成本比不锈钢厨房设备的成本便宜不止一倍，很多的食堂厨房设备厂家都会偷工减料以铝合金冒充不锈钢。

综上所述，我们从上述介绍的这些内容中不难看出，食堂厨房设备材质的不同，它的质量、价格以及其他的各方面都不一样，可谓是一分价钱一分货。我们在购买不锈钢厨具设备的时候一定要认准的食堂厨房设备厂家，这样才能确保。

在选择时因为不同功能不同地点的需要像大型厨具这种可能需要定制，在选择厨房设备时推荐可以进行定制的企业合作，在购买后企业负责安装完成并且在试用成功后再离开，企业提供***服务电话一旦出现问题就可以拨打询问工作人员需要耐心细致的解决顾客提出的问题。

在选购厨房设备时可以根据以上几点选择来降低购买的风险，好的伙食时员工认真工作的基本保障因此在选购时不能马虎，在选择时也可以向其他企业打听厨房设备哪家比较，哪家耐用，提前准备好资料买到能够满足需求的设备工具。